早陣子，小編看過了微電影《Carl的空想豆腐工房 》，
除了發現豆腐菜式原來可以很多之外，亦很同意電影中的中心思想:
“豆腐在很多菜式入面都會在不起眼 (伴菜) 的位置，但忽然有一天，你再吃不到的時候，你才知道其實你最需要的是豆腐。”
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